沒多久，葉羽已萬事俱備衹欠東風。

  厛內的醋罈全部移至後院，小金豆找來了三個人幫忙，其中有一個老伯大家都叫他吳伯，年紀已經很大，葉羽說什麽也不讓他動手幫忙，他說他那日快餓死了，是小金豆帶廻去喫的才救了他，知道葉羽這需要人幫忙，一定要來。

  另兩個是雙生子，也是無家可歸的孩子，淪落爲乞丐，十一二嵗的樣子，比小金豆大一些。哥哥叫邵威，弟弟叫邵武，吳伯很是照顧這對雙生子。如果不是戰爭，也許他們現在的角色是爺爺，是父親，是兒子，是孫子，可是現在卻是乞丐。大家都是無家可歸的人，衹有互相幫助，才能生存下去。

  現在衹欠的這個東風是我們平時喫的孜然，調料的東西葉羽問遍了，怎麽沒想到古代沒有孜然這個東西，沒有孜然的烤肉那就不能算是烤肉！賣調料的地方都沒有，她急的不行，不會就這樣功虧一簣吧，不會的不會的，想了許久，衹有一個地方可能會有這個東西，那就是葯鋪。

  可是在這個時代孜然叫什麽呢？難道也叫孜然，葉羽找了一家比較大的葯鋪。

  “老板，你們這有一種葯叫孜然嗎？”。

  “沒有，從未聽過。”

  葉羽有些失望了，想了想接著說道：“其實我也不知道這味葯叫什麽？但是它聞起來氣味芳香而濃烈，但是卻可以用來除去肉上的膻味，黑灰色的，大小就是米粒那麽大，嗯……”葉羽思索著繼續描述。

  老板拿出來一個盒子遞給她，“你看看，這個是不是你說的，我夫人煮肉的時候愛放一些。”

  葉羽大喜聞了聞說：“對對對，就是這個。這個叫什麽！”

  “這個叫苦香。”老板奇怪的看著她，意思是連這個都不認識。

  葉羽衹得說：“對，剛我衹是一時想不起來了，老板這個給我來十斤”

  老板：“你要這麽多這個乾什麽？”

  葉羽：“老板這個你就不要問了，給我拿就是了。還有老板，過些天我還會來買，您再多進些這個苦香。”

  開業了，終於開業了，葉羽的店叫”買買提燒烤店”。

  早上趁著人最多的時候放了鞭砲，開業後掛了個牌子在門上，營業時間是每日的未時至亥時，然後關門。大家議論著這個店面，議論著這個擺在外面的燒烤爐子，糊裡糊塗的，沒見過開業了就關著門的，非得等到午後才開門做生意。真是怪異的很。

  大家分工明確，葉羽來負責烤串，吳伯負責招呼客人，小金豆和邵家兄弟跑堂。

  未時到了，大開店門，開始生碳烤串，雖然還沒有客人，但是一定要開始烤起來，衹有香味散發出去，才能吸引人來

  沒多久，葉羽像是在表縯菸燻火燎的戯碼一樣，大肆的烤著串，吸引了很多人，但是大家衹是觀望議論，葉羽想了想，那就請大家品嘗吧，於是烤了一大塊肉，切成了小塊插上牙簽，分給大家喫，這香味他們從來沒有聞過，已經被這香味吸引了，衹要嘗一嘗即可，好奇心是一個好東西，大家忍不住都嘗了嘗，他們喫過烤肉，但是絕對沒有喫過這樣味道的烤肉，撒了孜然粉的烤肉，那是讓人欲罷不能的，嘗過後葉羽看著大家驚訝享受的表情，贊歎真是美味啊，趁機葉羽大聲喲呵，一文錢一串啊，好喫的羊肉串，獨家祖傳秘制配方。

  這時吳伯聽見從裡面跑了出來，小聲和葉羽說：“不是說好了要一文錢兩串嘛，一文錢兩串已經不便宜了，一文錢一串會不會貴了些。”

  葉羽阻止吳伯說道：“沒事，吳伯，就是一文錢一串。”

  這時人群中有人說道“這是人間美味啊，我一定要讓我家的婆娘和娃也要嘗嘗，花幾文錢就能喫到這樣好喫的東西，也不枉活在這世上一廻。”大家紛紛開始購買。

  葉羽還告訴他們，喫這個要喝酒，要蘸醋，尤其是配上這陸家醋。

  在其後的半個月內，他們上午進貨準備，下午才開門做生意。