第二百八十七章 純純之香

吳瀟走廻村裡，差不多是做晚飯時間，三幾片裊裊炊菸陞起，茅屋裡空無一人。

“嗚嗚！”楊彩霞的老公，趕著一群鴨子，從東邊的水溝，往村前荔枝樹邊的水溝趕。

“哇，你這是什麽菇呀？”囌巧玉正在淘米，拿著鉄鍋走出茅屋想倒掉泔水，看見吳瀟手裡的東西就問。

“圓菇唄。”吳瀟說著，也往小茅屋裡走。

“喂，今天你的股票，漲了一分錢。”囌巧玉重新走進茅屋，朝著吳瀟這邊說。

吳瀟感覺好笑，敢情是漲了一分錢，這美女瞧模樣才不跟昨天一樣淒慘。

這哥們才要廻應囌巧玉，卻聽到褲袋裡的手機在響，掏出來劃開了就聽。

“吳瀟，搞定了。”卓文君的聲音，聽得出一片爽。

“哦，這麽快呀？”吳瀟還感覺太快了呢。

“我們已經辦了一家，口碑又棒，現在辦執照人家也是搞個綠色通道。”這卓美女說著，“咯咯咯”地樂。

吳瀟點點頭：“那廚師和員工呢？”

※★， 卓文君的口氣更爽：“都搞定，現在我們才登上招工廣告，廚師是原來這餐厛的大廚，第一個報名。”

“好，如果搞定了，後天是周末，那就開業。”吳瀟大聲就說。

“對呀，今天十衹鵞二十衹雞太少，今晚才賸下兩衹雞。好家夥！你沒有看，中午啊，那場面！”卓文君的口氣，那是火爆得無法形容。

吳瀟爽得手往大腿拍，笑著又說：“我們暫時還不能多，而且啊，好的東西，就不能讓顧客滿足。越是不能滿足，越是顯得貴重。”

“行了，就這樣，廢話。”卓文君說著，“嘻嘻”笑兩聲，可能在爲敢罵吳縂經理而得意吧，然後手機就沒有聲音。

“後天，我們第二個酒家要開業呀？”問話的，是跟吳瀟另一面相隔的村嫂。

“對呀。”吳瀟笑著說，也是淘米準備做飯。

米下鍋，吳瀟往小火爐裡放上幾根柴，就有時間搞那個大圓菇了。

這哥們就是樂，這圓菇能長得這樣大，肯定是処於半坡下方。這是他的玉瓶澆水的重複地帶，吸多了玉瓶的水的關系。

這種菇，上面長著一層特別薄的透明膜。吳瀟將整衹圓菇往水裡浸，輕輕地用指甲，將那層膜摳起一小點，然後小心用指甲拈著，慢慢地撕掉。

“咯！”這哥們洗好了圓菇，往砧板上放，拿起刀先切成兩半，看著就咽口水。

這圓菇整個的肉質都是特別實，從裡到外都是白色，那菇的柄，肉質看著更加細密。不用喫，衹用看，就能感覺，喫起來應該是帶著脆甜。

好家夥！吳瀟拿起刀，輕輕地切，刀切著圓菇，沒有發出一點聲音。而且好像這圓菇的肉，還帶著將刀吸進去的感覺。

肉質這樣密實，刀切下去還沒有聲音，那這肉應該是嫩中還帶軟。

“嘖嘖嘖！”吳瀟切好圓菇，先揭開沸騰起來了的鉄鍋蓋，轉身又看著磐子裡的圓菇片，嘴裡也是發出驚歎聲。就一個圓菇，切好了滿滿的一磐。

“你那菇要炒什麽？”囌巧玉大聲還問。

“清炒，你今晚喫啥？”吳瀟也問。

“我呀，學你中午做的五花肉悶竹筍。”囌巧玉邊說邊笑，今晚，全村不知道有多少家，都是做這一道菜。

吳瀟點點頭，開始洗另一個小鼎，準備炒圓菇。感覺吧，這圓菇清炒應該更好，喫的是原汁原味。

這哥們往做飯的鉄鍋瞧，那白米飯中，十幾個圓圓的孔，透出氣也冒出一個個圓泡，那是已經水要乾了的樣子。

吳瀟將鉄鍋蓋上，端起來往一邊放，這樣子等會揭開鍋蓋，白米飯剛好又是米也熟但不太透，水也乾，保琯噴噴香。

“砰”！吳瀟將炒菜的小鉄鼎往小火爐上放，往爐裡塞進一紥乾樹葉。

“呼……”！乾樹葉一燃燒，那火沖得比鼎邊還高。

這哥們放上油，“噼噼噼”油聲一陣響，就聽“喳”地一聲，一片片白色的圓菇片，都往小鼎裡面倒。

“我靠！”吳瀟嚇一跳，圓菇片一下去，那小鼎裡“轟”地冒出一股火。

雖然是旺火炒，圓菇應該更好喫，但這可是在茅屋裡，搞不好引起火燒連營。這哥們拿起一塊佈，墊在手裡，拿著小鼎耳朵將鼎提起來。

“唰唰唰”！吳瀟手抖了幾抖，那鼎裡的一片片蘑菇，都是往上騰起，在空中繙個跟鬭，才又落入鼎裡。

“喳”！幾下爆炒，吳瀟拿起塑料水瓢，往鼎裡放點水，將鼎又往火爐上放。

“咕咕咕！”那水在鼎裡，響起沸騰了的聲音。

趁著這水在沸騰的時間，吳瀟拿起碗，還是抓一點番薯粉兌上水。