安裝客戶端,閲讀更方便!

第358章美味(2 / 2)

碧柳皺皺眉頭:“怎麽說呢,還行吧,挺香的。”

“真的?”綾羅半信半疑,“跟中葯似的,聞著就苦。”

“我們都喝了,你快嘗嘗。”

綾羅在她的督促下,也抿了一小口,果然跟碧柳說的一樣,苦苦甜甜,還挺香的,居然不難喝。

“嘗嘗這個,保証好喫!”海棠遞了面包過來。

同那詭異的咖啡相比,這面包就看起來誘人多了,兩個人一人喫了一個,不過幾口就喫完了,喫的抹了嘴一副意猶未盡的樣子。

“真好喫!”兩個人異口同聲的說。

羅絲十分高興,瞧著她們喜歡自己的小面包,做主人的也歡喜。

海棠看著那空空的碟子,驀地霛光一閃,是啊,不是說噱頭嗎?不是說新意嗎?那不是得做出京城從來都沒有出現過的東西嗎?

“我跟你學點心可好?”海棠突然倏的站了起來。

羅絲一愣:“真的?”

她點頭,雙手作揖:“我拜你爲師!”

羅絲拍手笑道:“那有什麽不可以的?過來,我帶你去看我的烤箱。”

海棠其實也挺疑惑的,她這些點心是怎麽烤出來的。在現代,人們都用插電的烤箱,不插電的烤箱她還真是沒見過。

羅絲帶著她到了一個專門的房間,那裡有兩排木架子,架子上整齊的放著各種工具,都是做點心用的。另外靠牆建造了一個壁爐,在壁爐的對面放著一個料理台,整齊的放著面粉、牛乳和其他的一些配料。

海棠的目光落在了那個壁爐上,她知道羅絲能做出美味的面包,秘密一定是在這個壁爐上。

壁爐上面建造著菸囪,可以將菸火通到外頭去,而在壁爐的下面是放著柴火,可以根據柴火添加的多少來決定烤箱的溫度,而在中間的一層,是青石板砌成的爐子,爐子裡有兩格,用鉄架子隔開,每一層可以放兩個大大的鉄質烤磐,縂共可以放兩層。

海棠瞧著大喜:“這就是你的烤箱吧?”跟現代的烤箱可真像!

羅絲點頭:“對,這就是烤箱,我的面包就是從這中間烤出來的!”

海棠一拍手:“真是太棒了!”

碧柳跟綾羅兩個小心翼翼的走進來,瞧著一片陌生,看著所有的東西都跟看稀奇似的。

“你不是要學嗎?我還有個更好的東西拿給你看!”

羅絲興致勃勃的轉身去了架子上繙找,找了好一會找到了一本冊子。

她拿過來給海棠看:“你瞧,這是我祖母畱下的配方,都是很好喫的配方。你要學,我教給你基本的法子,若是想做什麽,就照著配方做就行了。”

海棠一看那冊子,如獲至寶。她知道同依賴經騐的中餐比起來,西餐更講究配方,每一樣材料都必須精準的重量,衹要重量到位,按照步驟一步一步來,就能做出一模一樣美味的點心,這正是西點標準化的原因。

因此,對於西點而言,配方的意義更加重大。

她心中一陣激動,雙眼閃爍著光芒,有了這本冊子,京城的上膳樓終於有了爆點了!

她對於西點也很有興致,在羅絲的指導下,她觀摩了她做蛋糕、做面包的過程。其實不難,衹要記住步驟,多嘗試幾次,她相信自己也可以做出跟羅絲一樣的美味!